生熟刀具砧板标识
厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品。
按照色标管理制度，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板、刀具、工用具、容器、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色，用于水产类食材加工标识为黄色，用于果蔬类食材加工标识为绿色，用于熟食类食材加工标识为白色。
厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉”，黄色表示“生家禽类肉”。 蓝色表示“水产品”，绿色表示“未清洗的果蔬”，白色表示“方便食品”。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。 黄色砧板用于切禽类生肉，如鸡鸭鹅鸽等。
比如：颜色砧板分类：红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。
生食菜刀、砧板不能用来切家常菜。不吃病死畜禽肉。少吃毒蘑菇、豚草、生四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。容易引起食物中毒的自然植物有入侵木、、莹草、君影草、泽漆、大鸟头、大蒜、龙爪花、蜂虎蜣螂花等。 另外，水仙、郁金香、绣球花等花也不能吃。
生、熟食品要分开。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜。 摸生肉的手一定要洗干净再去取调理肉，避免生食食品交叉污染。不要随便猎取不熟悉的野生动物。 水母等产品请用饱和食盐水浸泡保存。 吃之前请冲洗。 四季豆一定要炖好再吃。刀具颜色分类？蓝色表示该刀片用于加工长切屑的钢。
北京这轮疫情传播隐匿、来源不明,发展速度有多快?
根据调查，这轮疫情呈现出传播隐匿、来源不明特点，而且根据初步流调结果，目前此轮疫情已经隐匿传播了一周，就已经出现了多代病例，足以证明其发展速度快的特点。
北京本轮疫情传播隐匿来源不明，针对这样一个情况，当地防疫部门，对涉疫学校选择了停课 *** ，来切断疫情传播。除此之外，还对确诊病例展开流调工作，对密接、次密接人员，展开调查和核酸检测；建议所有人非必要不出京，加强人员动态管理。
本轮北京疫情发生突然，疫情传播比较快，4月23日北京市第312场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京市疾病预防控制中心相关负责人介绍：“自4月22日以来，本市已累计报告20例感染者，初步流调结果显示，目前已经隐秘传播了一周”。
北京肺炎人数
北京昨日新增报告36例新冠肺炎确诊病例，无新增疑似病例和无症状感染者（境外输入也均无新增）。本地疫情情况：6月13日0时至24时，北京新增报告本地确诊病例36例，无新增疑似病例和无症状感染者。
北京市在上周六新增了36例本地新冠肺炎确诊病例，以及1例无症状感染者。截至周日午夜前，北京本地确诊病例累计已达463宗，其中9人死亡，43人仍在留院治疗。疫情防控措施：北京市已对新发地批发市场进行封场休市，并对市场内人员和周边小区居民全部进行核酸检测，实施医学观察措施。
截至6月18日24时北京新型冠状病毒肺炎疫情最新情况如下：新增本地病例情况：新增报告本地确诊病例25例。新增疑似病例2例。新增无症状感染者2例。累计本地病例情况：累计报告本地确诊病例603例。累计出院411例。在院治疗183例。累计死亡9例。无症状感染者情况：尚在观察的无症状感染者15例。
北京肺炎人数据12月11日显示新增本土确诊528例、无症状感染者609例。根据查询相关 *** 息显示，北京市11日新增本土确诊528例、无症状感染者609例（含4例无症状感染者转确诊病例），新增5例疑似病例。
北京大兴区有新型肺炎的确诊病例。截至2月13日24时，北京市大兴区累计确诊病例为39例。根据北京市卫生健康委员会于2020年2月14日发布的数据，截至2月13日24时，北京市累计确诊病例总数达到372例。
日，北京人大附中高三某学生家长因感染新型冠状病毒肺炎，不幸去世。这则消息迅速登上了热搜。 556780、9102……连日来，北京新型肺炎患者确诊数字不断增加。
战疫日志|北京疫情转入扩散期?小汤山医院重启背后
小汤山医院重启：随着疫情转入扩散期，北京昌平小汤山医院已开始重建工程，准备再次启用以应对疫情。这一举措旨在提供更多的医疗资源，以应对可能出现的更多确诊病例。综上所述，北京疫情确实出现了由输入期转入扩散期的迹象，但 *** 已经采取了一系列措施来应对疫情扩散，并启动了小汤山医院的重建工程以增加医疗资源。
随着疫情转入扩散期，很多人关心位于北京北部的小汤山医院是否会再次启用？ 据媒体消息，1月29日，北京昌平小汤山医院已开始重建工程，数百名工人入驻施工。
北京小汤山模式是指在远离城区的位置，参照“非典”疫情期间北京小汤山医院的建设经验，快速建成的超大面积、超多床位的临时传染病医院或医疗点，用于在大规模、突发疫情中集中优势资源对患者进行专门的治疗和管理。
在疫情防控方面发挥重要作用：小汤山非典医院实行了严格的隔离措施，有效防止了疫情的扩散。此外，医院还与科研机构紧密合作，开展了对非典病毒的研究工作，为制定有效的防控策略提供了科学依据，为全球公共卫生事业树立了榜样。
